パスタと言えばアーリオ・オーリオ

ニンニクとオリーブオイルでさっとマトメタこのパスタは
手間も、時間も、コストもそれほどかからない。

まぁ茹で時間はかかるか・・・

パスタと一緒にキャベツを茹でてしまうので
シュウ酸の蓄積もそれほど気にならない。

トマト缶でアラビアータ風にすればリコピンも摂れる。
今回、ベーコンと舞茸を入れたけど、
茹でようの食塩を抑えてカラスミやアンチョビをお好みで追加しても美味しい。

ちなみに鷹の爪を漬け込んだオリーブオイルを使用。

タンパク質が不足気味なのでプロテインを食事前に飲めば
ダイエットにも効果ありそう（食欲抑制効果）。